根基打得牢，风雨吹不倒”味道是火锅店长久生存下去的根基。在沿袭传统火锅的味道同时，应该还要去根据市场的变化，时节的更替去创新以及发展。同时对于餐饮行业来说，独特的食材装盘也是打造特色的关键点，拥有自己特色的食材摆盘无疑能够给顾客第1时间留下深刻的印象。如果能做到味道和摆盘的融合，无疑就是让自己的店面在增添一道光彩。
特色装修与服务品质优秀的装修风格是打造一家特色火锅店的关键点。许多老板在开火锅店的装修方面没有引起重视，不能体现出一家火锅店的特色，喜欢随意装修，或是将老店翻新。二麻火锅主打风格：现代简约风格店，并且拥有独特的服务。
