电影里所说的“听过很多道理，依然过不好这一生。”在餐饮行业也能找到认同感，特别是行业里大部分餐饮新人，想要靠自己摸索着做好餐饮，却因为不了解所以惶恐，或因为了解而意识到不足，花费金钱精力学习，有样学样用在自己的餐厅上，效果却不佳，最后弄得一头雾水。
创业者总喜欢看很多励志的创业故事，一方面是希望能从中获得一些激励，另一方面就是希望能学习别人的成功之处，看看自己能不能复制。比如一些创业者看到其他品牌开业营销活动，诸如前三天5折，再三天6折，再三天7折，再三天8折，生意部分火爆，认为这是个好方法，可以照着学。可不曾分析自己的餐厅是否有实力支撑，对于大品牌，来到一个新城市是希望快速打响名气，同时通过背后强有力的团队吸引客流，引发复购。在活动前，他们也对资金流转和客流有了明确的预估和准备，对于个人经营的小餐厅而言，学习意义不大。
餐饮创业者，多学没坏处，但学习是否能用有用，还需要多加思考，适合自己餐厅的经营方式才是最好的。就像餐厅的开业营销，几乎是每个餐厅都会策划，但我们的餐厅没有能力拿出这么多利润与食客分享，就没必要逞强，折扣小一点，活动时间短一点，多去餐厅前厅后厨走走，保证餐厅的品质，依靠菜品的口碑获得复购，才是小餐厅的经营之道。
