顾客选择餐厅就餐，既会考虑今天的就餐意愿，也会考虑餐厅的环境，而在宴请或多人用餐时，也会算算餐厅的人均消费。每一家餐厅的消费都有差异，生意好的有人均高的餐厅，也有人均低的餐厅，巴爷餐厅想要在一众餐厅中突围，我们的竞争对手不仅仅是类似产品的餐厅，还有哪些与我们人均相差不多的餐厅。
大部分瓶装饮料都在5元以下，但销量最高的是可乐，除了价格实惠，可乐还能给消费者带来价格范围内最大的满足感。而日常消费场景中，消费者也总是习惯将自己的消费喜好在不同价位区间排个序，有需求时不用纠结选择。
部分巴爷店的就餐人均都在40-50之间，那巴爷加盟店的竞争对手有哪些呢？人均40-50的餐厅一般有快餐，火锅和其他特色餐厅等，而位于餐厅附近1公里的同价位餐厅，都是竞争对手，展现餐厅的优势，进行有针对性的营销。
快餐店的优点就是方便快捷，因此深受不少工作生活快节奏的都市人喜爱。但同时也是公认的不健康，不营养食品。对此，巴爷餐厅就可强调餐厅菜品的营养新鲜和高品质，进行差异化营销。年轻人都偏爱麻辣鲜香的火锅，这就注定了火锅的受众群体只是一部分年龄层次，而巴爷的鱼虾成群，欢辣虾等菜品，不仅营养丰富，而且老少咸宜，这就是我们的卖点。而与同类型餐厅相比，巴爷最大的优势就是巴爷独特的味道，只要能获得食客的喜爱，成为老顾客自然水到渠成。
