对于便利店老板而言,房租、水电费、员工成本、日常损耗等等,这些都是便利店运营中的问题,看似简单的便利店,其实并没有想象中的那么简单。便利店在运营过程中有很多需要注意的方面,那么,到底是那些方面呢?
便利店陈列管理应合理
01比较想销售的商品放右侧
一般来说,便利店可以把利润较高或比较想销售的商品,放在主购物通道或展柜右侧,主要由于很多顾客都习惯用右手,在顾客进入便利店之后,更加容易激起购买欲,提升门店销售额。
02薄利多销的商品放入口
在便利店的入口,老板们可以放一些薄利多销、购买频率高的商品,比如,糖果、饮品、日用品等,通常可以把烟酒等贵重商品放在便利店中间区域。
03高利润商品放在视线平行处
便利店老板可以把销量佳高利润或者快过期急于出售的商品摆放到与顾客视线平行处、齐腰处和齐膝处、尤其是视线平行处,是便利店货物摆放的最佳位置。
便利店老板们还可以把便利店的购物通道设计成比较宽、笔直平坦、少拐角的,尽量延长顾客的停留时间,避免顾客从捷径通往收银台和出口。
同时,湾湾川24小时智能便利店的智能店铺管理,通过一站式管理服务,连锁管理、财务管理、库存管理、供应链管理、商品管理、支付管理、营销管理、会员管理、员工管理、营销工具等对维度覆盖,有效提高门店经营效率,便利店老板们就可以把便利店的人员进行重新配置,让一部分员工负责便利店的陈列管理,为顾客提供更优质的服务提高门店销量。
湾湾川建立消费者大数据分析系统。基于人工智能和大数据构建的精准化消费者洞察系统,为便利店的选址、选品、陈列、物流路线、支付、订单分拣等环节赋能,并基于数据来分析各个社区不同人群的消费偏好,实现库存优化。
精准营销,会员管理
在便利店经营中顾客转化率一直是便利店老板们关注的重点,想要提供转化率势必要做好会员营销,便利店老板们可以通过湾湾川24小时智能便利店的会员管理系统对主要顾客群体的性别、年龄、购物偏好等进行标签分类,基于标签、消费行为、模型算法等多维度,进行全方位的客群分析,包括客户标签画像、客群特征提取、客户微观画像、相似客群扩散、客户行为轨迹分析等,找出优质的潜力顾客进行精准营销。
比如,一些标签有“女性-母婴亲子-玩具”的顾客,在“日用产品--生鲜果蔬”也有不错的消费额,在给这类顾客进行母婴亲子优惠信息推送时,还可以加上日用产品、生鲜等活动。同时,偏好为酒类制品的顾客,很多也有“食品”的标签,在推送酒类制品优惠信息的同时,也可以向他们推送食品的活动。
湾湾川24小时智能便利店除了完善的会员管理,帮助便利店系统化管理顾客,智能触达精准顾客之外,还有多种线上营销活动,比如拼团、裂变红包、社群团购、新人有礼、砍价、秒杀等,全面接驳当前互联网营销策略,游戏营销、互动营销、社群营销,玩转粉丝经济,引爆微信朋友圈,帮助便利店快速实现营销裂变,有效拓客。
强化便利店服务工作
便利店老板们想要提高便利店营收,势必要通过优质有效的服务,提升便利店的服务形象树立良好的服务口碑,收银服务一直是门店服务中的重中之重。
便利店除了为顾客提供文明礼貌殷勤有礼的服务,还要为顾客提供快速高效的收银服务,由于便利店的应急消费比较多,如果经常排长队,很容易流失顾客,老板们势必要提高收银效率,减少排队结账时间。