一亩豆田新一代臭豆腐竟然这么好吃,老板再来一份!一亩豆田这家臭豆腐的臭味相对比较柔和,排队的人群中好多都是附近居民带着小孩来的,并且和郑州街边其他家主打黑色臭豆腐不一样,这家都是白豆腐。
每份都是现炸的比较耗时:
臭豆腐分为两种,一种干拌,一种带汤的,带小孩的普遍要的都是带汤的,汤汁闻着很香,小朋友拿着上来先喝一口汤,让我们这些还在排队的羡慕死了。
干拌的臭豆腐是把刚炸出来的豆腐,在放有料油的料盘里先扮了一下,再撒孜然这些佐料,就多了这么一个步骤,就感觉比其他家的味道要浓并且香味更加均匀。
再加上一筷子他们家自己调的辣白菜解腻,一口臭豆腐,一口辣白菜,真是爽爆了
汤汁的臭豆腐,等候过程中问店家,店家说,他们是自己炒的面油冲的汤,真有种喝油茶的感觉,非常的香,泡过汤的臭豆腐是另外一种口感。
8块钱一小份,有十块豆腐,性价比还是不错的!
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