都说云南普洱茶好,但是在冲泡普洱茶时候,老茶客都常常中招的三种情况,云南普洱茶厂家带你一分钟了解冲泡普洱茶需要注意的地方。
一, 烧水壶里的水反反复复地不断加温,聊天的时候,壶里的水都涨了好几次,这会让水中的含氧量过低,活性不够,激发不了普洱茶的内质,而且还会导致水中的铁、钙类物质不断增加,而影响茶汤的香气与口感。可以用相对简单的办法来解决,就是每一次从壶里倒沸水之后,马上加入一些凉水进去混合。
二, 老茶友们总是说泡普洱茶要用沸水,但也要注意,这是大部分的时候,不要死搬硬套,一成不变。比如为了把茶泡得更好喝,在冲泡刚刚做好的晒青毛茶或者是细小叶种的新茶时,可以适当降低几度水温,这样的茶汤不仅味道更鲜,而且也能降低青草味。
三, 很多茶友都会说喝茶能解酒,其实喝解酒茶茶不仅不能解酒,酒后喝茶还很伤身体。特别是性寒的生茶,更不适合在酒后大量饮用,因为性寒的生茶更会让本就受伤的胃再次受到刺激,相比之下要缓解酒力,喝柠檬水和酸奶比喝茶靠谱多了。