开设一家涮串店的成本因多种因素而异，包括店铺选址、装修风格、设备采购、人员培训等。以下是一个粗略的预算，供您参考：
店铺选址和租金：根据不同城市和地段，租金会有很大差异。一般来说，商业街或繁华地段的租金相对较高。假设月租金为3万元，一年则为36万元。
装修费用：涮串店的装修风格应简洁、明亮、卫生。根据店面面积和装修档次的不同，装修费用会有很大差异。一般来说，中档装修的费用大约在500元/平米左右。假设店面面积为100平米，装修费用则为50万元。
设备采购：涮串店需要采购的设备包括火锅桌、餐具、电磁炉、锅具、空调等。根据设备品质和数量的不同，费用会有很大差异。一般来说，设备采购的费用大约在10万元左右。
人员培训和管理费用：涮串店需要招聘经验丰富的厨师和服务员，并进行专业的培训。同时，还需要考虑人员工资和福利待遇等费用。一般来说，人员培训和管理费用大约在10万元左右。
其他杂费：包括工商注册、税务申报、广告宣传等费用。根据具体情况而定，一般至少需要预留几万元。
综合以上各项费用，开设一家涮串店大约需要70-80万元左右。需要注意的是，这个预算仅供参考，实际费用可能会有所不同。建议您在筹备过程中充分考虑各种因素，制定详细的预算计划，以确保开店顺利。
