柚子是人们平时比较爱吃的水果之一，它不仅水分较多，而且营养还很丰富。吃柚子可以有效地去除肠胃恶气，而且还能够止咳化痰。并且，柚子皮还有美容养颜的功效。冬季吃柚子，有以下五大好处。
紧致肌肤
柚子含有大量的维生素C，不仅能够起到去除色斑的效果，而且还可以令我们的皮肤更加紧致，使皮肤维持在一个最佳的状态。常吃柚子可以使我们的皮肤变得更加的光滑和紧致，具有很好的护肤作用。
减少中风
根据最新的调查研究表明，柚子中含有一种黄酮类物质，是一种氧化剂。这种氧化剂在人身体内能够起到增强血管功能与消炎的作用，经常服用这类物质可以很好的保护大脑。科学家经过长达十四年的研究发现，经常吃柚子或者柑橘的人，患有中风的可能性将大大降低。
增强体质
柚子可以有效的帮助人体吸收钙质以及铁质，对于人的身体具有极大的好处。另外，柚子中含有丰富的天然叶酸，这对于正在备孕的或者是处于怀孕期间的女性来说是一种十分好的水果，可以有效地预防贫血，同时对于胎儿的发育也具有很好的促进作用。
保护心脏
经常吃柚子可以有效地降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯。特别是深红色的柚子对心脏的健康效果更好，因为血柚中含有更高的氧化剂。
辅助治疗糖尿病
吃过柚子的人都知道，柚子带有一种特独特的苦味，这种苦味物质就是柚皮素，柚皮素对于人体有很好的保健作用，能够有效地帮助治疗糖尿病，提高人体对于胰岛素的敏感性。因此，经常食用柚子能够起到很好的治疗糖尿病的作用，对于糖尿病患者而言，柚子是一种非常好的水果。
自制养生柚子茶
原味柚子茶
将柚子在热水中浸泡大约10分钟，用食盐将柚子表皮的封蜡轻轻搓揉掉，使柚子表皮更加干净。
将柚子皮剥开，刮去里面的白瓤。
将刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝。
将柚子瓤去掉外层薄膜和籽后再剥成碎块。
在锅内放入适量的冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，使柚子皮充分地吸收冰糖水的甜味。
待柚子皮煮到半透明后再加入柚子瓤。
继续熬煮，直到柚子皮的颜色由白色变为黄色。
熬干水分，关火即可。待放凉后加入适量蜂蜜。
蜂蜜柚子茶
将柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后将柚子皮冲洗干净。
用小刀将柚子外皮削下来，只削黄色部分，白色的部分根据自己的口味进行取舍。
用食盐用力揉搓柚子皮使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净。以上步骤重复两到三次。
将柚子皮放入清水中浸泡，在水中加入适量食盐帮助去除苦味，浸泡一晚上，然后剥出柚子肉撕碎。
将柚子皮放入清水中煮大概10分钟，煮的时候同样需要加适量食盐去除苦味，最后用清水冲洗柚子皮并捞出滤干。
将切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅内，加一小碗清水和冰糖用中小火熬煮1到2个小时，熬至粘稠、柚子皮金黄透亮即可。熬煮过程中要经常搅拌以避免粘锅。带放凉后加入蜂蜜搅拌均匀即成。
将做好的蜂蜜柚子茶放入密封的容器，放置冰箱冷藏3天即可饮用。
