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餐饮连锁复苏,现在适合提前布局么?

来源:鱼你在一起发布时间:2023-03-05 21:55:55

当出行变得自由,当春节烟花再次绽放,生活重新变得有序,失去的三年好似又回来了,餐饮业在春节期间也拥抱了久违的汹涌人潮。

根据美团发布的相关数据显示,元旦假期前两日,全国堂食线上交易额较前一周同期增长超1倍;哗啦啦基于数十万家餐饮企业客户的数据分析表明,春节期间(1月21日-27日)店均营收同比去年增长19.1%,同比2019年(疫情前)增长16.7%,餐饮消费迎来“开门红",餐饮业迎来了久违的复苏。

面对此情况,你曾经因疫情影响搁置的开店想法是否又开始蠢蠢欲动了呢?小编想说的是,餐饮实现复苏增长,绝不是短时间就立马起来了,不仅仅需要时间,还需要一个靠谱的品牌帮助,为了应对5月份即将到来的餐饮火爆高峰,早做打算、提前布局、抓住机遇才是正事,小编推荐你了解下虽受疫情影响仍实现逆势增长的鱼你在一起酸菜鱼门店。

在过去的2022年,虽受疫情影响,但是鱼你在一起的各项指标仍在不断创造历史新高。

门店增长、落位量增长、外卖增长、会员储值增长、抖音矩阵和团购业绩增长、信息化建设迈出一大步……鱼你在一起全国在营门店突破1500家,并正式进军全球,相继在纽约、迪拜、加拿大等海外城市和国家开设门店,均得益于鱼你在一起品牌势能的不断增长以及营运实力的全力帮扶。

荣誉加身,酸菜鱼快餐品类持续领先

自2017年品牌创立起,鱼你在一起便以酸菜鱼快餐开拓者一直居于行业及品类的领先地位,连续5年荣登中国餐饮百强企业,连续4年登榜中国酸菜鱼十大品牌,推出热炝酸菜鱼、老坛酸菜鱼、青花椒酸菜鱼、公举番茄鱼四大爆品,创新并引领酸菜鱼行业的产品升级,不断实现品牌及行业的全新突破,拓展小食、炸食、自制饮品等多系列,成为餐饮业争相跟进的品牌。

深耕餐饮数字化,提升门店经营能力

对于门店餐饮数字化,鱼你在一起持续花重金深耕发力。为引入门店伙伴能看懂的数字化工具,真正运用到管理中去,研发之初便确保开发团队对产品、用户和市场有精准理解,并持续做优化完善。至此,门店管理系统要能直接显示每日营业额这样的关键数据,并让门店伙伴做选择题而非简答题,直接提供在当前情况下需采取的几种措施,餐饮数字化系统提供诸如“一键打折”这类高度便利的“傻瓜式”功能,尽可能让门店伙伴像玩模拟经营游戏一样管理店铺,也大大提升了门店经营能力。

6大分公司合力,赋能门店业绩提升

截止2022年12月,鱼你在一起已实现北京总部,华北/华东/华南/华中/华西/杭州6个分公司的战略部署,接下来将继续深化组织下沉,充分发挥分公司属地化效应,服务赋能好门店,区域经理点对点帮扶门店,全面提升门店业绩,让合作伙伴好开店、开好店、开火爆店,助力门店业绩的持续腾飞。

发力门店建设,赋能门店提升,鱼你在一起不断升级新形象、新服务,持续引领行业的发展方向。我们相信,鱼你在一起将为顾客提供更优质的用餐体验、为合作伙伴提供更便捷的开店服务,与你一起共同发展!

 

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