恰好鱼见你酸菜鱼米饭，2年的时间布局全国356个城市，发展之快令人咋舌。在成功的背后，恰好鱼见你不仅有14年的餐饮实战经验做后盾，有强大团队支持，不断的开拓创新，从产品到动线到经营，打破更多传统的束缚，打造符合当下年轻人消费需求的快时尚餐饮，为创业者带来更优的创业模式。
鱼见大商机，打造刚需品类
在传统餐馆里面，酸菜鱼是一道菜；在火锅领域，它展示更多的是“活鱼现杀”；而唯独在快餐领域，市场没有做起来，如果进入快餐市场，未来市场体量绝对可以高于黄焖鸡，因为它更有群众基础，最起码不担心禽流感。而且快餐模式已经被黄焖鸡米饭教育了市场，现在只是把鸡换成了鱼。恰好鱼见你酸菜鱼快餐应运而生，从此走上了连锁加盟的道路。
1、引进巴沙鱼，打造爆款单品
与传统酸菜鱼多使用草鱼、黑鱼等不同，恰好鱼见你选用的鱼都是从越南进口的巴沙鱼。巴沙鱼肉质细腻、味道鲜美，含丰富维生素和矿物质，关键是无骨少刺。这奠定了恰好鱼见你酸菜鱼快餐化的基础，一条鱼打造多种口味，满足消费者不同的味蕾需求。
2、料包操作，制作简单快出餐
恰好鱼见你有自己的研发团队，酸菜鱼核心料包由总部统一配送，无需炒料，一包料包全部搞定，制作快捷，5分钟出餐。
3、无需大厨，人人可以上手
传统酸菜鱼需要大厨，且每个大厨水平不一样，造成产品品质不同。恰好鱼见你料包化操作，做鱼比煮面简单，人人都能做，真正实现了去厨师化经营，既节省人员开支，而且杜绝了厨师跳槽造成的顾客流失。
4、整店输出，时尚潮派自带圈粉
恰好鱼见你酸菜鱼走的是大众路线，以年轻消费者为主题，装修风格时尚明快又轻松随意。门店最大的亮点就是明档厨房，干净卫生，大大提升与顾客的互动体验，40-120平米的小店，无论商超，还是街边，开在哪里都合适。
5、团队护航，降低风险
恰好鱼见你拥有500多专业团队，团队成熟、经验丰富，实力强大。企业非常注重人才化建设，为加盟商保驾护航。跟随成熟品牌可以少走弯路，有效降低风险。
