作为酸菜鱼快餐行业的头部品牌,近两年半来,“恰好鱼见你”下饭酸菜鱼实现了高速发展,同时,更是看到了品牌的本质,那就是做餐饮一定要夯实基础,把内功练好,进而去迎接更辉煌、规模更大的未来。
2022年“恰好鱼见你”品牌战略升级,打造酸菜鱼米饭,品牌VI/SI全新升级。“恰好鱼见你”酸菜鱼米饭的创始人就表:2022年是“恰好鱼见你”酸菜鱼品牌的夯实基础年,将会在品牌、运营、营建、人才、标准化、供应链、服务、食安等方面,着力夯实基础,深练内功,进而打造可持续发展的健康品牌。
第一、 健全品牌供应链体系
随着品牌的快速布局全国,如何打造物流供应链系统?为了解决仓储和物流配送问题,恰好鱼见你先后在全国建立了“五大仓储中心”,辐射周边200家门店物料供应,简化门店采购集送流程,科学性缩短每个环节花费的时间,保障门店日常高效运维。
第二、 加强品控体系建设
全面全程管控原材料从采购到生产再到成品销售的全通路,以预防为机制完善品控系统,确保产品质量标准且稳定输出。在2022年,还重金升级了恰好鱼见你的食安体系,将“九大”食品安全管理操作规范导入终端门店,为全国终端门店运营保驾护航做了分享。
第三、 督导+运营体系完善落地
百余人督导团队分散覆盖国内356座城市,为门店提供日常运营指导;为用户体验与门店售后服务打好基础,恰好鱼见你品牌已经建立了北京、华北、华南三个营运中心,倾注大量人力物力帮助区域门店提升运营能力。
第四、 健全人才体系
人才是一家企业实现可持续发展的核心资源。恰好鱼见你品牌不断加强内部人才梯队建设,先后和郑州、呼和浩特、贵阳、成都等新东方烹饪学校建立了长期的校企合作关系,并已累计输送了几百名学员,很好的为企业发展提供了人才支撑与保障,为国内门店源源不断输送人才。
恰好鱼见你酸菜鱼米饭。相信在外部媒体宣传,内部深练内功的合力努力下,“恰好鱼见你”酸菜鱼米饭一定能绽放出更加炫彩夺目的辉煌,引领酸菜鱼快餐行业朝着更加阳光、健康的方向发展!