传统节日-中元节
七月十五的中元节常常被称为鬼节，但它并没有那么可怕，而是被妖魔化了。中元节又被称为祭祖节，多用来怀念先祖、祭拜亡人、寄托想念。而民间也会称它为“七月半”，在这天吃粗茶淡饭缅怀先人、弘扬孝道。现代人过中元节的意义在于缅怀祖先，推崇孝道，发扬乐善好施的优良品德。
农历七月十五日（有些地方，尤以华南，是七月十四日，相传是宋代中元节 荷叶灯末年蒙古人入侵某地，居民为逃难而提早一天过节），道教称为中元节，佛教称为盂兰盆节（简称盂兰节），民间俗称鬼节、七月半。在汉字文化圈不少地区都有相关的节日活动，中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国传统节日之一。受中华文化的影响。
中元节是本土文化的产物。清乾隆《普宁县志》言：“俗谓祖考魂中元节“庙普”归，咸具神衣、酒馔以荐，虽贫无敢缺。”祭品之中，楮衣是不可或缺的。因七月暑尽，须更衣防寒，与人间“七月流火，九月授衣”。
对于中元节，中国各地习俗也不尽相同，但不管怎样，祭祀都是一个共有的环节，祭祖也罢、拜神也罢、求佛也罢，都少不了酒的参与，“酒”是中元节的一个重要角色。
中元节的酒，首先是祭祀之酒。在中国，“祭”与“酒”始终具有文化勾连。甚至中国很早就出现了“祭酒”这一官职的称谓，如“国子监祭酒”。不过这个官职并非因酒而设，而是主要执掌国家最高学府的教学与考试，可见祭酒从来是与礼仪教化密不可分。
在中国的古代社会，祭祝更是世人生活中的一件大事。在传统祭祝风俗中，除佳肴外，酒是必备的祭品，无酒不成祭。自唐代起，固定立春、立秋后第五个戌日分别为春秋之社日。历代在仲春举行“春祭社”，以求五谷丰熟；唐人王驾的《社日》诗：“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归”，说明百姓竟然会在春社祭祀之后酩酊大醉。等等佳句，说明祭祀并非完全是凝重而严肃的，它透露出人们发自内心的欢愉。
中元节的酒，其实不但是祭祀用酒，也是共饮合欢之酒。大家借着祭祖之机，难得团聚在一起并胡吃海喝一顿，绝对是人间美事。在人鬼相通的文化语境里，祖先看到后人如此欢快，心中也必然是高兴的。中国各地习俗也不尽相同，但不管怎样，祭祀都是一个共有的环节，都少不了酒的参与，“酒”是中元节的一个重要角色。
