美蛙鱼火锅店选址要求中的几点
一、人流量的参考价值大于车流
在选择门店地址的时候，我们总强调一点，就是一定要保障周围的市场容量够大，但是很多人并不知道市场容量的大小该如何衡量，以致于某些朋友认为只要这里来往车辆多，客流量就一定很理想。但事实并非如此，想要精准地衡量市场容量，还得从人流(有消费需求的群体)进行考虑，来往的人流量大，消费需求旺盛的地方，才具备开店的潜质。
二、环境差的地方要谨慎选择
火锅，作为一类麻辣鲜香，能让人放松身心的食物，人们自然是希望在吃的过程中能感受到轻松和愉悦，但是如果门店周围的环境比较糟糕的话，比如附近垃圾处理不到位，常有一阵恶臭，又或者附近的路面设施破烂不堪，走路都要提防摔跤，顾客怎么能舒心地来消费呢?所以呀，在这里提供一个选择的原则和标准，那就是环境差的地方请谨慎选择，这一定程度可决定火锅店的人均消费。
三、临街的吸引力要强于二楼、三楼
按照常规思维来看，临街的店面对顾客的吸引力要大得多，但是很多老板却因为租金的问题，退而求其次地选择了二楼的店面，并且还振振有词地认为反正都会安排服务员到楼下宣传、引流，即使在二楼营业客量也丝毫不受影响。
