作为小吃界的刚把子,烤无双一直走在小吃行业的前沿,励志成为当下火热小吃的精髓所在。摒弃传统烧烤小吃,创新推出大张苕皮、豆干,粘上秘制酱料,裹挟各类肉肉。一张苕皮豆干,多种吃法,多种口味,更多选择。
一张张大大的苕皮、豆干平整的躺在烤架上,等待底部高温的催促,苕皮和豆干表面出现一些细小的小泡泡,这表示苕皮豆干水分差不多快烤干了。
接着,便是在苕皮豆干表面粘上烤无双秘制酱料,撒上葱花、裹上顾客爱吃的肉肉。整个过程下来,苕皮的软糯和豆干的豆香都在口中蔓延开来。这是苕皮豆干的一次涅槃新生,如每一个“爱马仕”包包的诞生,是烤无双苕皮豆干对顾客口味的承诺。
小吃的本质不就是创造出独特口味和高频的出餐率吗!烤无双简单的操作,1-2人即可操作完工;自有加工厂食材有保障且稳定。将消费者的食品安全放在首位,卫生要求严苛,全程无菌生产、无菌包装、无菌运输,引导小吃美食行业走向标准化、规范化。
在得天独厚的蓉城,两位师傅在不断探索中,想要创造一个营养健康,且富含天府特色的小吃品牌。在菜品的选拔斟酌中,师傅们想到了伴随蓉城人民成长的“苕皮、豆干”这两种营养丰富,口感劲道的食材。
师傅们凭借熟练的经验,对原有的烹制方法进行创新,调配出具有代表性的天府风味,将不同食材进行试味重组,千烤百转之间,终于碰撞出软嫩耙糯脆的“烤无双”苕皮豆干。
“烤无双”不仅在吃法上做出创新,更懂得不断探索食材的本质。
每一张秘制苕皮,都是创始人们不断尝试,不断改良后的杰作。看似简单的苕皮,背后蕴藏的是:一次次的配方更改,一次次的创新尝试,一次次坚守的初心。就是这样坚韧品质的“烤无双”,开创了烤制苕皮豆干的新世界!
烤无双的每一份苕皮豆干,都是经过千锤百炼后的成果。加盟烤无双,这极具四川特色小吃,口味独特,人气爆棚。抖音网红频频争先推荐,直接间接的说明烤无双苕皮豆干味道的吸引力如此之强,是豆干苕皮界的“爱马仕”!