中国人喝粥的历史文化悠久源长，在不同的地区粥的做法也是不同的，北方地区喜欢喝粗粮粥，一般是大米粥、小米粥、玉米粥，而南方地区喜欢喝海鲜粥、牛肉粥等，南方的粥绵软细腻，北方的粥则略显粗放，不同的原材料，不同的做法，做出来各种美味的粥。
按照味道来说、粥比较大的分类就是甜粥和咸粥两种。其中甜粥一般以蔬菜为主要食材，味道会偏甜。而咸粥就是以肉类食材为主的粥，因为有肉类食材，所以多多少少经历过腌制，味道更加咸香。粥中含磷、钾、碳水化合物、钙、镁、钠、蛋白质、脂肪、锰、锌、硒、烟酸、纤维素铁、铜、核黄素等营养物质，有很高的营养价值，所以深受大家的喜欢。
那么，粥的种类这么多，吃法做法各不相同，你吃过几种呢？今天喜公子粥铺的小编就带大家一起来看看，中国十大名粥排行榜上的粥，你都喝过那些？
中国十大名粥排行榜榜单：
1.八宝粥
八宝又称做腊八粥，佛粥，是中国传统节日必吃的一种食物。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥”。现代通常的做法通常有桂圆、莲子、花生、芸豆等等，浓稠香甜，八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。
2.绿豆粥
绿豆粥，是以绿豆为主要原材料熬制的粥。绿豆粥是一种常见的杂粮粥，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。是最适合减肥的主食，因此在盛夏时节来上这么一碗冰凉可口的绿豆粥，一下子仿佛摆脱了燥热。
3.银耳莲子粥
银耳莲子粥，也是是一道名点。能够美容养颜、清热解暑。其中莲子能补脾止泻，益肾固精、养心安神；银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还可以增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
4.黑米粥
黑米粥是黑米、黑豆、花生等为原料熬制而成的粥，具有补气养血，保产育胎的作用。所以对孕妇来说也是一种非常有益处的食物。黑米粥也通常被人们拿来当做早饭。
5.皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥，是广东的一种地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以皮蛋及咸瘦肉为主要配料。不同地区的配料有所不同，而且经过了不同地区的本土化改良，总体来说有皮蛋的清香、瘦肉的爽滑。
6.南瓜粥
南瓜粥是以南瓜为主要材制作而成的粥品。在中医里变认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功效，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤的人。且里面含有的果胶也是不可多得的营养成分，南瓜粥的颜色鲜黄喜人，口感也是清甜。
7.鸡肉粥
鸡肉粥是由鸡肉、大米为原料制作的。鸡肉粥鲜浓，花生米香，味道极佳。粥稠鲜醇，鸡肉酥香。鸡肉含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用，适于孕妇食用，也可健体祛病。
8.红枣粥
红枣粥以红枣，糯米，白糖主料制作而成的药膳。红枣粥作为中国的十大名粥之一，也是很多人喜欢煮来喝的一种粥，而且红枣对身体也有好处。
9.小米粥
小米粥是以小米作为主要食材熬制的粥点，小米粥对胃黏膜具有保护作用，口味清淡，清香味，具有熬制简单，健胃消食的特点。在北方，小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。
10.大米粥
大米粥是以大米和水为主要原料的粥，需要经大火煮沸熬制，老少皆宜，米粥具有补脾、和胃、清肺功效。他的做法简单，操作也不难，好消化又有营养，一般家庭都会做了吃，无疑是最传统爽口、朴实无华的粥点了。
现在外面的粥店，大多都是以上面这些粥类为主，但是南北地区的口味不同，所以南北地区的粥店也会对售卖的粥品做出调整。如果你也想开一个粥铺加盟店的话，以上这些上榜的粥类都是必不可缺的。
