论起成都的私藏美食，这家位于建设街巷美食街的“烤无双苕皮豆干”,毫无疑问是私藏美食之列的重量级选手之一!
只要你路过建设巷美食街,总是能看见为等待“烤无双”而排出的一条长队，就算是风雨天，烤无双门前也是大排长龙。
空气中弥漫着苕皮豆干的香气，店员娴熟的双手，烤制出别家不能模拟的美味。苕皮豆干的传统方法，不过是裹上香葱泡菜，烤无双偏偏别出心裁，突破传统首创了裹荤菜的吃法，荤菜与苕皮豆干的奇妙搭配,让原本的普通的小吃更加别具风味!
店员将一张苕皮置于烤架上快速炙烤，温度将苕皮烤制的微微起泡，裹上各类荤菜，再来一抹辣油收尾，鼓鼓囊囊的苕皮串儿，让人食欲大开！荤菜的选择有很多：五花肉、牛肉、蟹柳、无骨鸡脚、虾仁和肥肠，满足各类挑剔的味蕾！
