冬天端一杯热乎乎的关东煮、来不及吃早饭时来份放心早餐包,饭后小零食走一波儿,晚上加班配一罐新款可口可乐……”相信提到这些,大多数人一定会第一时间想起自己楼下的便利尚24H轻奢智能便利店。
凯度消费者指数的研究显示,截止到2020年,便利店在现代渠道的销售额三年复合增长率中表现突出,增长率达到了5.7%,明显高于1.8%的渠道平均增长率。这都要归功于消费者在便利店购买频次的增多。
那么为什么便利店能够成为这波增长的佼佼者呢?
数据表明,整个快消品市场正在呈现回暖态势,大卖场、超市、便利店都有复苏迹象。但区别于其他现代渠道,便利店拥有“更倾向于户外渠道”的特点,更容易凭借“实体店面”和“随处可见”的优势,成为品牌与消费者更易触达的良好沟通平台。
因此便利店的消费人群和消费场景,也与其他现代渠道有区别。如果我们在大卖场超市更倾向于大量、低频购买,那么在便利店的消费场景下则更乐于进行轻量、高频的消费。
那么对于企业来讲,如何准确把握便利店的发展机遇呢?
精选品类
便利店面积小、单品少、服务半径短,以满足便利性需求为第一宗旨。以便利尚24H轻奢智能便利店为例,每家便利店的SKU通常只有3000左右,远远少于超市和电商平台(沃尔玛、家乐福单店SKU约2万~3万,主流电商SKU通常都有数百万)。然而,便利尚24H轻奢智能便利店的商品品类完全是经过精挑细选,无论是鲜食、生活必需品还是应急性商品,几乎都涵盖了消费者生活所需的方方面面。同时,店内商品虽少,陈列却简单明了,使得消费者能在最短的时间内找到所需的商品,这便进一步强化了其“便利”的属性。
不仅如此,便利尚还强势整合国内外知名供应商,打造完整供应链条,由厂家源头直接向门店供货,质量有保障的同时,利润空间更大;在商品结构上,便利尚24H轻奢智能便利店引进了进口商品、特色产品和网红爆品,充分满足消费者的各种需求。
延伸服务
便利店虽然商品品类不多,但能提供的服务却不少。就拿便利尚24H轻奢智能便利店来说,所能提供的服务涵盖了充值缴费、物业缴费、水电煤缴费、快递维修、家政保洁、干洗衣物、鲜花蛋糕、餐饮外卖、美容美体等诸多领域,这不仅增加了便利店的利润,大大提高了消费者的流量和粘性,进而带动其他商品的销售。值得一提的是,便利尚对于不同路段的便利店,针对周围人群属性采取商品和服务精准定制的策略,从而进一步增强客户粘性,提高利润。
极致便利
随着我国相当一部分人群工作节奏的日益加快,不少原本可以用来逛街消费的时间被严重压缩,人们的消费趋势愈发呈现出一种碎片化特征。此时,“便利服务”就显得尤为难能可贵。而便利店所具有的空间与时间上的便利特征,与追求“购物便利”的新兴消费群体之间存在着天然的契合,这表现为以下两个方面:
1空间的便利性
更加贴近消费者,距离一般在500米以内,步行5~10分钟可达。门店盈利商圈很重要,首先要选定商圈。便利尚专业的商圈评估专家团队,根据合作伙伴提供的商圈信息,对社区商圈、商业街商圈、办公区商圈、学校商圈、医院商圈、车站商圈等等进行市场考察,确保每家便利店在空间上的便利性。
2时间的便利性
便利尚24H轻奢智能便利店提供“Any Time”的购物方式,营业时间长达16~24小时,全年无休;同时,实行进出口同一的服务台收款方式,避免了超市结账排队的尴尬,付款时间只需要3分钟。
除此之外,消费者还可以通过便利尚线上商城通过手机APP和微信端,购买店内所有的商品。消费者一键下单,后台自动将订单分配到最近门店,门店接单后极速送货上门。这样做不仅大大缩短了等待时间,而且所见即所得,不会出现货不对板的状况,有质量问题也可以及时进行解决,避免不必要的麻烦。线上商城满足了消费者随时随地、想买就买的购物需求,也为线下带来源源不断地订单,将门店的运营范围扩展到周边三公里。
未来,便利店的发展趋势仍旧是以满足消费者的需求为核心,从产品品质、增值服务以及消费场景的便利性出发,实现真正的便利生活。