衢州鸭头是创始于浙江省衢州市的一种特色卤味，是当地“三头一掌”中极具代表性的产品。一个不起眼的鸭头，佐以辣椒、葱姜蒜、生抽老抽以及部分香料，历经烟火之气，在困难的日子里成为餐桌上的美食。我们的长辈们就是通过这个美食，将鸭头变成了衢州的一种印记。经过二三十年的发展，衢州“三头一掌”已渐渐被人熟知。
新派衢州鸭头创始人陈方新先生，在既有衢州鸭头的基础上，结合年轻人的喜好和国内卤味行业的发展，创造性地将传统“汤泡”的衢州鸭头进行改良革新，去除生抽老抽等佐料，秉承“草本卤”“不添加”的制作理念，采用近三十种天然草本香料，以最自然的用料力求更健康、天然的味道。同时，为了更好地保证新鲜感，将原来的“汤卤”进行改良，采用“热卤现捞”的形式，使产品香气四溢，极具食欲和新鲜感。传统特色小吃碰撞现代卤制工艺，激发味蕾新式体验，南北皆宜，深受年轻人的喜爱，赋予衢州鸭头更深层次的价值，形成独特的新派衢州鸭头。
经过多年的研发和技术传授，新派衢州鸭头的创始人陈方新先生的学徒遍布江浙甚至全国，给更多的年轻人带去了更天然、更新鲜、更健康的特色美食，成为衢州乃至浙江的一道美食名片。
杭州衢润堂餐饮管理有限公司在卤味行业首次提出“小锅鲜卤”的理念，是小锅鲜卤倡导者和实践者。草本卤、不隔夜、无添加，是公司产品理念；努力做极致鲜卤，是我们“卤艺人”对手艺的苛刻和对新鲜终身的追求。除了对品质的追求，我们始终坚持让利消费者，凭借微信公众号等会员平台即可享受旗下所有门店的会员优惠，实现“一码在手，畅吃神州”。截止目前为止，以衢州鸭头产品为特色的鲜卤产品，主要分为特色卤肉类和特色素菜类，相关产品已达近40种，极大地适应了市场的发展和顾客需求。
杭州衢润堂餐饮管理有限公司在卤味行业首次提出“小锅鲜卤”的理念，是小锅鲜卤倡导者和实践者。草本卤、不隔夜、无添加，是公司产品理念；努力做极致鲜卤，是我们“卤艺人”对手艺的苛刻和对新鲜终身的追求。除了对品质的追求，我们始终坚持让利消费者，凭借微信公众号等会员平台即可享受旗下所有门店的会员优惠，实现“一码在手，畅吃神州”。截止目前为止，以衢州鸭头产品为特色的鲜卤产品，主要分为特色卤肉类和特色素菜类，相关产品已达近40种，极大地适应了市场的发展和顾客需求。
我们品牌发展的初衷就是给创业的商户提供一个好的产品和平台，致力于共同富裕。公司致力于服务中小商户，倡导“加盟费用分期付款”“核心物料工厂价直供”等创业优惠，为中小商户创业提供最坚实的保障。为更好地促进品牌发展和加盟商户的学习，我们始终坚持操作流程化、标准化，实现操作流程简便易学、零基础一对一教学指导、直营门店全程实操、经营跟踪全程服务。人人皆可创业，但我们真正立足于个体商户的角度，为因创业而欲致富的中小商户服务，为商户实现盈利为目标。
公司积极推动直营店打头探查市场，先实验后推广，形成以直营店为引导、加盟店为主体的加盟布局。我们积极了解市场动态、推动产品类型的研发和工艺的改良，使衢州鸭头逐步走向全国市场，使众多创业者得以致富。
如果您想了解更多资讯，也可以关注衢润堂微信公众号。如果您对衢州鸭头产品感兴趣，您也可以关注衢润堂招商微信号。如果您有任何建议或者意见，以及投诉等问题，您也可以通过上述渠道与我们联系。
衢润堂热卤现捞衢州鸭头连锁加盟优势：
1、独具特色的产品口味：
自产品面市以来，公司始终坚持草本卤、不隔夜、无添加的产品理念，并倡导小锅鲜卤，让现卤现捞成为潮流，麻辣鲜香的鸭头成为大江南北追捧的美食，热卤现捞极大地满足了消费者对健康饮食的追求。
2、创业致富的优良渠道：
近几年卤味行业尤其是休闲卤味、现捞卤味迅速崛起，市场极其火爆。该产品操作简单、投资较少、毛利较高、客户广泛是投资创业的首选。
3、众多加盟扶持优惠：
真正致力于服务中小商户，不收取任何管理费及保证金等，还享受加盟费用免费分期、免费店铺设计、免费学习指导等一系列扶持政策，自有工厂物料供应、承诺物料不赚差价等等。
4、经营管理免费服务：
拥有丰富的品牌运营经验，针对不同区域及店铺给以针对性的经营指导并通过微信公众号、网站等等媒介助力门店更好的营收。
5、完整的供应链支持：
公司是集香辛料采购与供应、调味品研发与生产、卤味工艺创新与实践的一体化企业，可以为全国门店提供优质的供应链服务。
6、区域保护与权益保障：
公司为加盟商提供合理的区域保护支持，门店间隔三公里以上，将合作商的权益放在第一位;同时，对于积极拓展门店发展的合作商提供更具诱惑的优惠。
衢润堂热卤现捞衢州鸭头连锁加盟要求:
01认同衢润堂品牌文化和价值理念，致力于品牌合作；遵守公司合作的相关规定，积极维护和致力打造公司品牌。
02具有吃苦耐劳的精神和身体素质，具备餐饮从业的健康状况；乐观积极向上，具有完成一定目标的执行力。
03具有良好的契约精神和良好的信用记录，具有一定的投资基础和承担市场风险的能力。
04能根据公司品牌和产品的要求，提供符合要求的店铺选址，并通过公司审核。
05认真贯彻落实公司统一的会员制度和小锅鲜卤理念，积极服务于消费者。
衢润堂热卤现捞衢州鸭头连锁加盟流程：
1、加盟客户进行项目考察
2、公司审核加盟商条件
3、加盟商提供店铺资料
4、公司评估店铺经验状况
5、加盟商户签订租赁合同
6、公司授权店铺经营许可
