当我们置身在泰国街头的体验让我们发现，街头川流熙攘，美味鲜辣酸甜 快乐原来藏在街头大排档中!于是我们决定，带泰国街头大排档回中国! 让食客们仿佛瞬间置身曼谷街头，沉浸在视觉和味觉的盛宴中!
为了还原泰国街头风味，迷你椰选用泰国香料与食材，在打造近百道原味泰料的同时，专注高性价比泰国菜，价格亲民，色味俱佳，泰菜基础上根据国人口味改良形成自己独有的泰式风格。而且，我们也努力营造泰式市井风与热带夏日气息，给你沉浸式泰国街头大排档的良好体验!
迷你椰创始人在泰国街头体验泰式大排档后，决心在中国开设泰式大排档品牌，为还原泰国街头风味，迷你椰选用泰国香料与食材，打造近百道原味泰料，旨在让人能体验到纯正街头泰料。
迷你椰是上海迷你椰餐饮文化有限公司旗下泰餐连锁品牌，主打性价比泰国菜，在泰餐的基础上根据国人口味加以改良，装修上形成东南亚“街头”风格，目前品牌在上海、北京、苏州、杭州、武汉等全国100多个城市和地区都有覆盖，从2020年发展至2023年6月，迷你椰在全国拥有300多家店。
迷你椰拥有专业研发团队对菜品、饮品、主食、泰国特色小吃等进行创新迭代，推出满足消费者用餐需求的美食。
“一口迷你椰 秒回东南亚”，在这个坚持与众多消费者的支持下，凭借独特的定位优势和运营模式，我们只用一年多的时间，就将迷你椰的足迹遍布60多座城市，门店数量超过200+家，而且还有更多的迷你椰正在路上!爱上泰国菜，只因迷你椰。
未来，我们也将继续坚持初心与梦想，去点亮更多的城市，传递更多的满足与快乐!
迷你椰打造运营扶持服务体系，通过研发系统、营销系统、培训系统、巡店系统以及供应链系统，为加盟商提供专业泰餐连锁品牌运营服务。
迷你椰采取标准化作业流程，使用智能厨房，支持可视化教学，可快速上手。并且提供预算评估、商圈评估、图纸设计、装修指导、技术培训、酱料供应、定期巡店、下店扶持、活动方案、营销策划、菜品更新支持。
