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丽呈携手逸濠、东谷、漫亭 探讨中小型连锁酒店品牌的机会与挑战

来源:丽呈酒店发布时间:2022-09-07 15:35:09

8月26日,为帮助酒店投资人获取更多投资趋势、投资专业知识,提升酒店投资技能、降低投资风险。次方点评联合增长会在南京举办第4届“2022中国酒店投资AC指数峰会”。

丽呈集团COO孙刚、四川省旅游饭店业协会秘书长 逸濠酒店集团CEO王存学、成都东谷酒店管理有限公司CEO张笑宇、北京漫亭酒店管理公司总经理姜科参与了圆桌讨论环节,就“当下中小型连锁酒店品牌的机会与挑战”进行了深度探讨。

Q1 当下中小型连锁酒店品牌

发展的机会在哪?

王存学认为,第一,疫情让投资更加稳定了,因为酒店行业在疫情期间已经跌到了谷底;第二,存量物业的机会很多,区域资源也会逐渐呈现,这也是未来中小型品牌的机会。

图:四川省旅游饭店业协会秘书长、逸濠酒店集团CEO 王存学

张笑宇说,在多年的投资经历中,我看到了两个问题。第一,传统的品牌定位在C端,把C端服务好了之后再吸引B端。但东谷更愿意定位在B端,因为服务好C端是实现B端目标的手段,而不是目的;第二,传统运营和新流量和互联网的玩法其中有断层,所以想有所尝试,这是东谷成立的初心。

姜科表示,漫亭出现比较偶然,也是一个必然。在此之前,漫亭的团队做过大约20家标准化连锁酒店,慢慢感觉到对产品的固定模式越来越熟悉,熟悉之后会感觉有点枯燥。于是,从初心的角度,创立了一个自己的品牌——漫亭。

孙刚表示,不管是做自己的品牌还是加盟连锁品牌,只要做得比别人更好、效率更高、复购率更高,带来更高的出租率,同时将成本把控、收入做好,自然可以成功。

他还说,酒店不可能是千篇一律的,大家追求的更加个性化的酒店产品,因此在未来中小酒店品牌还会有很大的机会。

图:丽呈集团COO 孙刚

Q2 如何低成本高效率

建立营销、运营、供应链体系?

姜科分享到,中小品牌的痛处有很多,从品牌发展到人才聚拢和规划,包括中后台的监理以及体系建设。但中国的连锁化率还不够,疫情对消费心理的影响也很大。不管是后疫情时代还是疫情防控常态化阶段,酒店产品的需求越来越细分,不少投资人也希望尝试一些新鲜的机会。于是,漫亭和丽呈达成了战略合作。

姜科对与丽呈的合作给予了高度认可:第一,保持了漫亭平台的独立性;第二,丽呈解决掉了漫亭后端所有问题,包括平台的搭建体系包括会员体系等;第三,与丽呈合作仅短短两个月,加入丽呈集团联盟后的三家漫亭酒店经营数据有了明显提升,城市排名也有所突破。

图:北京漫亭酒店管理公司总经理 姜科

张笑宇则更关注疫情之下,如何履行与投资人、加盟商、合作伙伴站在一起的承诺。在这中间,东谷甚至在饿肚子的时候拿出一些钱预先采购门店的闲置房,在这中间,丽呈也起到了很大的作用,帮助门店免掉了一些费用。反过来,这提升了品牌公司和投资人之间的粘性,最艰难的时期过去后,复投率非常高。

图:成都东谷酒店管理有限公司CEO 张笑宇

王存学分享到,他非常注重企业内部所有专业化的流程制度的建设、专业员工的培育和梯队建设。比如,在会员体系建立方面,原先,逸濠的会员数量接近30万,但在做会员统计后,发现复购率并不高。这说明逸濠会员虽然有基础,但活力不足。

与丽呈合作后,通过丽呈的大数据、科技赋能,复购率大大提升,接近20-30%。最近丽呈和逸濠一起,联合皇金管家,推出了皇金管家的培训,这也是小集团和大集团结合,通过创新找出突破点,专业实力不断增强的最好实例。

面对市场下行、成本高企的双重压力,以及越发内卷的行业竞争,大大颠覆了过往酒店业对市场化盈利逻辑的认知。投资人在做自己的品牌时,难免会遇到各种挑战。丽呈与品牌的合作,将会整合丽呈的技术、会员、营销、服务能力,以及各品牌自身的设计、运营管理能力,实现携手共赢。

 

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