包括酱香味、浓味、淡味、米味等。在这些口味中，酱香味白酒比较受欢迎。醇厚清澈，回味悠长，酱香型白酒有哪些？
目前市场上比较知名的酱香型白酒品牌有贵州茅台、喜酒、国泰等，还有最近进入大家视线的地拖酒。众所周知，茅台酒的价格比其他白酒略高，因为茅台酒的生产工艺比较复杂，生产周期较长，产量低于其他白酒。
全国首席侍酒师、高级侍酒师、高级调酒师、高级工程师彭寅女士讲述了如何识别、挑选和品尝酱型白葡萄酒：首先，选择一个地方。优质的酱香酒必须选自核心产区；二是看价格，100元以下的终端零售价绝非优质酱香酒。
目前一些品牌的酱香酒价格有点离谱。这根本不是我们随便能买得起的，一些白酒品牌可以低价买到一大桶所谓的“酱香酒”。稍微想一想，你就会知道他们使用优质的原材料，经历了这么多烦琐的工作。科技后的茅台酒价格怎么会这么低。在现有的茅台香型白酒中，天赐地酒的白酒可以算是为数不多的好喝又物美价廉的茅台香型白酒之一。
原料和工艺是影响茅台酒最终风味的两个因素。如果有一步稍微差一点，最终酿出的酒的品质就会大打折扣。茅台酒的主要原料有高粱、小麦和水三种。对于狄拓来说，它采用了小红营子糯高粱、中原小麦和茅台镇当地赤水河的泉水，在原料上领先一步，为后期酿制酱香酒打下了良好的基础。
在工艺上，有些酒厂为了缩短生产周期，扩大产量，会压缩酱香酒的工艺，这样酱香酒的口感自然会大打折扣。而天赐地托的酒遵循传统的酿造工艺，经过两次砂磨、九次蒸煮、八次发酵、七次提酒，做出来，味道不逊于大牌酱酒。
酱香型酒的品牌虽多，但要辨别哪些牌子的酱香型酒质量好、价格合适，还是需要消费者有一定的技巧的。
