泰国菜属于东南亚菜系的一个重要组成部分，随着这几年东南亚旅游的人数日渐增长，泰国菜因为旅游热的爆发而被更多中国人了解接受甚至是喜爱上。
其实泰国的美食从很早就已经深入到我们的日常饮食当中了，比如香料：南姜、鸟眼椒等等，水果有榴莲、芒果、小青柠等等都已经早已成为中国饮食文化的重要组成部分。泰国和中国是相邻的，泰国的佛教文化也深刻着影响着我国。所以泰国菜是非常容易被消费者接受的。现在很多大城市都会有泰国菜餐厅，虽然数量不多，但是普遍生意都很好，这说明泰国菜在中国是有可能成为发展想日韩料理那样的规模的。
泰国菜好吃吗？其实这就和问东北菜好吃吗？一个意思，不同的消费者有不同的答案。泰国菜的特点是酸和辣，而中国菜的特点是色、香、味俱佳。吃惯了中餐的人可能开始并不太感冒泰国菜的酸辣。但是就像泰国的榴莲一样，美好的东西始终有顽强的生命力可以让你爱上他。泰国菜给人的感觉就是这样：看上去有点奇怪，第一次吃感觉一般，第二次吃感觉不错，第三次吃感觉很好，然后就爱上了这种味道。相比于甜味，酸和辣更能锁住忠实的顾客。喜爱泰餐的会迷恋其中。
泰国菜够丰富吗？虽然泰国不大，只有中国一个省大，但是泰国的自然资源非常丰富，泰国的大米世界有名，泰国的海鲜水产、水果都优质而且丰富，因此泰国的美食不输于世界任何。泰式料理的招牌菜有：冬阴功、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭等。
引进泰国菜到中国会很容易接受吗？这个问题如果往前几十年确实是一个问题，但是今天中国人的饮食包容性非常强，在一个稍微大一点的城市就能吃遍全国各地的特色美食，甚至是国外的美食，2018年，中国人买遍全世界美食。在这种情况下只要你的餐厅食物是美味的、质量是可靠地，就不存在顾客接受不了这种情况。
如果你对泰国菜感兴趣的话，还可以咨询我们泰鲜莱泰式排档，我们提供针对中国人改良的泰国菜，口感更适合中国人的味蕾，除了这些我们专业的产品设计可以让你不再依靠大厨制作泰国菜，解放餐厅的生产力。泰国菜制作简单，翻盘率高，市场远远没有饱和，正是餐饮创业的优质选择。
