为贯彻市委，加快沙县小吃产业发展战略，聚焦“三提三效”，鼓励形成合力抓好实干，引导残疾人多形式就业创业，市残联主动作为，积极部署，支持市辖两区培养残疾人沙县小据了解，此次示范店扶持对象为：营业执照载明的经营者(负责人或法人代表)为三元、沙县区户籍，就业年龄段内，有劳动经营能力资质的残疾人，且所经营的商铺在三元、沙县辖区内。
扶持标准为2022年1月1日前，在三元、沙县辖区内开办的沙县小吃店，在现有条件下需要添置或改造设备的，经申报申请，一次性给予不超过3万元的添置经营设备、店铺改造补贴。 在扶持残疾人发展沙县小吃模式店试点期间，残疾人在三元、沙县辖区内新开设的沙县小吃店(营业执照注册期自2022年1月1日以来)，经申请，加盟店一次性给予5万元新增经营设备、店铺改造补贴，非加盟店一次性经3万元加盟店应当是经沙县小吃同业公会(特许人)同意成为个人会员或者团体会员，签订集体商标使用许可合同取得《集体商标使用证》后，在一定期限内按照合同约定使用商标开展沙县小吃餐饮服务经营活动的门店。 赡养申报的截止日期是2023年6月30日。 符合条件的残疾人请及时向户籍所在地区残联申请。 同时，市残联对开设沙县小吃店就业创业的残疾人，符合条件的给予5000元至20000元不等的创业扶持； 对积极配合沙县小吃业发展的残疾人实行“暖心保”、小额贷款贴息政策。 市残联还将举办为期30天的全市残疾人经营管理能力和小吃制作技能培训班，培训结束后，优先安排优秀学生到沙县小吃加盟店和相关企业就业，全力促进残疾人积极参与沙县小吃产业发展。
